牛肚煮熟怎么保鲜

1、用保鲜袋装好，若短期食用可以简单密封放在冷藏，若时间很长，就放在冷冻里面。切记密封，低温，干燥才是保存的环境。

2、为了保存煮熟的食品在保质期内内不变质，可以通过抽真空的方法，来保存的。一定注意保存的温度不能太高，否则及时是真空也容易变质的。