鸡排要炸多久

1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。肉质比较厚的话，配一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟。

2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。