香芋卷怎么做好吃又简单

1、准备材料：香芋和饺子皮。

2、准备好两个香芋去皮切块，备用。

3、用中火把香芋蒸熟，然后把香芋拿出来盛凉，再把香芋捏成泥即可。

4、取一个饺子皮，把香芋泥包起来，弄成一条。

5、逐一包好，直到做完即可。