鲜燕窝是常温保存还是冷藏

1、燕窝放冷藏室保存。以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味，此法可以保存约18个月。

2、收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳；以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存，如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月。