榴莲要冷藏还是常温保存

1、常温保存。榴莲是属于热带水果，所以水果店售卖的榴莲都是没有成熟的情况下就采摘下来的，买回家之后需要放上几天才能吃，这时候如果保存不当的话，不仅榴莲不会熟，还会出现变质的情况。因此可以把它放到常温下进行保存，如果买回来的榴莲已经是熟了的，那么尽量在阴凉通风处，如果买回来的榴莲还没有熟的情况下可以放在太阳底下常温保存，等晒上两三天之后就可以吃。

2、冷藏保存。冷藏保存就是直接把榴莲放入冰箱。如果是整颗没有剥壳的榴莲，可以直接整颗放入到冰箱，不过由于榴莲的味特别重，所以需要用上好几个大一点的袋子，将它密封住，防止里面串味。如果是已经成熟了的榴莲，可以把榴莲肉放到保鲜盒里面，然后密封盖好，放在冰箱里面进行冷藏，这样也是可以保存上很长一段时间。

3、冷冻保存。冷冻过的榴莲其实就像冰淇淋一样，所以如果没有吃完的或者新鲜已经熟了的榴莲的话，可以把榴莲肉取出来，然后放到密封盒当中放入冰箱进行冷冻保存，这样保存的时间比较久，而且冷冻保藏后的榴莲口感吃上去，真的就跟榴莲冰淇淋一样，特别的爽酷好吃。