红豆过夜了还可以吃吗

1、隔夜的话,只要没变质就可以食用。

2、但每次最好食用新鲜的，毕竟隔夜了以后不新鲜，营养成分差一些。一般情况下，只要你把红豆已经煮熟了，在25度的通风环境下存放24小时，微生物的繁殖速度是不会那么快的。红豆变坏的可能性极小。