冷水煮粽子还是热水煮

1、煮粽子可以用冷水煮，也能用热水煮，一般用冷水煮的粽子口感更好。

2、粽子的主要食材是糯米，糯米在水中不容易煮熟，也不容易被我们的肠胃所消化，所以用冷水煮可以让粽子更充分的浸泡在水中，让糯米吸收更多的水分，煮出来的粽子香味更足。