天麻干制作方法大全
2024-11-26 12:22:04
好评回答
1、天麻的加工方法一、天麻采挖后,应及时加工,以免影响天麻的商品质量,一般在五天以内加工为宜,以免腐烂造成损失。
2、天麻加工有两种方法:水煮法: 天麻采收后,鲜麻进行分级水煮,300克以上的为一批,150克--300克为一批,150克以下的为一批。将天麻用清水洗净后分别为:300克以上的煮15分钟,150--300克的煮10分钟,150克以下的煮5分钟。
3、水蒸法:天麻分类与上面相同,用蒸笼将水烧开,上大气后把天麻放入蒸笼格中至刚无白心时取出,两种方法将一样处理,煮、蒸取出后用10%的明矾水浸泡10—15分钟后,取出沥干,进行干制。天麻的烘干 天麻从明矾中取出后,将烤房温度升到40℃—50℃,把天麻平摆烘筛中,打开排风扇,在40℃—50℃时维持4—5小时左右,然后每小时升温2℃—4℃;可升到70℃烘至6-7成干时,取出整形,等天麻整形完全冷却后,再进烤房进行干制,温度控制在40℃—55℃烘至全干。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:女人脚上戴什么吊坠最旺
- 下一篇:在家发现壁虎好不好需要赶走吗
猜你喜欢
-
沙棘糖浆保存方法
阅读量:82 -
西红柿切丝后的保存方法
阅读量:27 -
虾皮放冰箱保存方法
阅读量:46 -
微信号名英文
阅读量:93 -
桂花年糕的保存方法
阅读量:31 -
百香果玻璃瓶保存的正确方法
阅读量:19 -
柠檬的保存方法用冷水
阅读量:27 -
大花蟹放冰箱保存方法
阅读量:32 -
葱和姜的保存方法
阅读量:83 -
微信号英文名名字大全
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:84
-
阅读量:69
-
阅读量:49
-
阅读量:11
-
阅读量:73
-
阅读量:91
-
阅读量:63
-
阅读量:75
-
阅读量:59
-
阅读量:85