翡翠鸡蛋怎么做

1、食材：鸡蛋200克、松花蛋50克、盐3克、黄瓜50克、鸡精3克、蒜2克、生抽3克、葱2克。

2、将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。

3、蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。

4、将皮蛋切成丁。

5、黄瓜洗好，也要切成丁。

6、鸡蛋顶部开一个小口。

7、慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。

8、把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。

9、再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。