芒果千层怎么做

1、食材：低筋面粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、鸡蛋3个、黄油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3个。

2、黄油隔水融化，将融化放凉后的黄油加入到过筛的低粉与糖粉中搅拌均匀。

3、缓慢加入牛奶和鸡蛋一并搅拌均匀，使面糊细腻。

4、将搅拌好的面糊过筛备用。

5、平底锅加热，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅底，全程小火，待看到面皮起泡时倒出。

6、依次烙完所有面糊，饼坯放凉备用。

7、芒果切块儿备用。

8、淡奶油加糖打发，大约2到5分钟。

9、准备一个平底盘子，最下面放两张饼坯，将奶油均匀涂抹于饼坯上，再放上一张饼坯，再涂抹上奶油。

10、然后在奶油的上面再放一张饼坯，均匀铺上芒果粒。依次类推，直到把所有饼坯都放完。

11、放入冰箱冷藏1小时食用味道更佳哦。