藕怎么泡脆而好吃

1、藕切条，准备配料：泡椒，小米辣，葱花，蒜，姜片。

2、水开下藕条焯水30秒，捞起备用。

3、热锅加油，放葱花蒜姜片爆炒加入十三香。

4、加入泡椒小米椒泡椒。

5、加焯好水的藕条翻炒，加入蚝油1勺，生抽1勺，根据自己的口味，尝一下要不要加入适量的盐。

6、泡椒小脆藕出锅，脆而好吃。