贵州酸萝卜怎么泡脆而好吃

1、食材：红白萝卜五棵，水2500克，冰糖300克，盐100克，白酒50克。

2、方法/步骤：把萝卜洗干净，沥干水，配料准备齐全。

3、拿个干净锅，水烧开，放入盐和冰糖融化，晾凉，放入白酒。

4、放入密封罐子里，放到阴凉处，待颜色变了就可以吃了。