怎么看蛤蜊熟没熟

1、其实花蛤怎么看的出来熟了非常简单，我们在放花蛤，在油锅中炒的时候，花蛤几乎都是闭口的，当经过油温爆炒之后，花蛤就会把壳张开，等花蛤大部分的口都张开之后。

2、几乎就已经全部成熟了，还剩了一部分，没有张口的，一般都是在放进油锅之前就已经死掉了的。