干瑶柱不泡发蒸多久好

1、干瑶柱不泡发不能蒸，必须先泡发才可以蒸煮。

2、瑶柱俗称干贝，素有海鲜极品的美誉，它的表面呈金黄色，外形为颗粒状，而且含有非常浓郁的香气，口感嫩糯。瑶柱富含大量的蛋白质、维生素等多种营养物质，在市面上卖的瑶柱都是脱水制作成的瑶柱干制品。从干果店买回来的瑶柱需要用水泡一晚，第二天蒸煮的时候，浸泡的水不需要倒，直接上锅蒸15到20分钟即可。