馒头怎么保存不风干

1、冷藏保存。蒸好的馒头可以晾晾后放冰箱冷藏保存，这样可以保存2-3天左右，准备保鲜膜将馒头包裹起来，包裹完成之后，准备一个干净的塑料袋，将馒头放进塑料袋中，排除多余的空气，在这里注意馒头一定要晾凉之后包裹好，不然的话会积聚水蒸气，之后我们把它放进冰箱，保鲜膜和塑料袋可以减少馒头的水分流失。

2、冷冻保存。蒸好的馒头如果一次性吃不完可以选择放在冰箱冷冻层保存，把剩馒头拿一个干净的塑料袋装起来，然后轻轻挤压，排掉里面的空气，然后放进冰箱的冷冻抽屉这样，你的馒头就是放上一两个月都不会坏掉，而且吃起来跟新蒸的一样，又松软又香。