在家怎样做面好吃

1、材料：挂面200克，葱1根，蒜一瓣，红尖椒1个，生抽2勺，白胡椒粉1汤匙，醋1勺，植物油1勺，芝麻油1汤匙。

2、先把锅刷干净，然后等到锅热起来的时候，倒入一大勺花生油，烧热之后再进行后续的工作。接下来就可以把滚烫的油浇到早就已经准备好的食材上了，倒入汤碗里。

3、把汤锅烧开水，等到水烧开之后，放入面条。等到水再一次煮沸之后，再略等三分钟，面条估计就熟了，而且也不会太烂，不然面条一会就坨了。

4、再把面条放在碗里，倒入生抽，香醋，或者早已准备好的油拌在一起。可以再倒入一点热汤，搅拌均匀即可。