怎样把面皮做的酥脆好吃

1、首先8张面皮，把每一张上面刷一层油，这样重复，把饺子皮叠在一起，然后用手从中间向四周按压一下。

2、再用擀面杖擀成薄一点的面饼，把锅里加水烧开。面皮新做法，出锅香脆美味，上桌受欢迎；在蒸箅子上刷一些油，防止饺子皮底部粘连。水开之后蒸个7到8分钟就好了。

3、蒸好之后的饺子皮取出，慢慢揭开薄薄的饺子皮；用胡萝卜粉条鸡蛋做馅料，馅料其实跟饺子馅异曲同工，就不细说了；用蒸好的面皮把胡萝卜馅料包卷起来。在锅里加油烧热，下锅煎制两面金黄，就可以出锅装盘了。