怎样做汤圆才能酥脆好吃

1、材料：速冻汤圆300克，油适量。

2、把速冻汤圆解冻15分钟左右。

3、锅里倒入油烧至8分热，下入汤圆，大火炸30秒，用漏勺快速捞出。

4、捞出的汤圆用牙签，挨个插6—7个眼放气。再次烧油8分热，二次油炸汤圆至金黄即可了。