家庭自制海参怎么保存最好

1、用盐进行腌制，盐是比较传统的防腐剂，用盐腌制过的海参可以保存很长时间不会变质。

2、把海参晒干以后，用密封罐储存密封罐具有防止潮湿的功效，而且拿取方便是现在家庭通常使用的一种保存储存方法.

3、把干燥的海参用真空包装的方法保存起来。这也是现在通常所使用的最普遍的一种保存方法，具有保存时间长，不会变质，不会受潮等优点。

4、是把干燥的海参用塑料袋包好，然后放到冰箱里冷藏，这种方法也能够保存很长时间。

5、如果是泡发以后的海参，想要储存，可以放在冰箱里冷藏，这种方法可以保存3~5天不会变质。如果泡发以后的海参想要更长久的保存，可以放在冰箱里冷冻，可以储存一个月以上。