自制小馒头的做法简单

1、食材：土豆淀粉130g、低筋面粉25g、全脂奶粉25g、糖粉30g、黄油25g、鸡蛋液60g、无铝泡打粉2g、

2、打散鸡蛋液，加入糖粉混合均匀。

3、加入软化的黄油（尽量将黄油化成液体状）。

4、加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉，搅拌成絮状。

5、手揉成面团。

6、接下来是揉小馒头丸子的时间。

7、烤箱上下火150度预热后，将整理好的小馒头喷些水（这步不可省略，要不然小馒头会干裂）烤制12-15分钟。