厨房人员懒散怎么解决

1、很多经营者在开店之前都会大量招收员工，在经营之前对于员工的纳入一定要经过一定的流程。对于员工的素质问题和质量问题一定要做到保证。不能够招收那些懒散的员工，通过一定的测试手段，通过一定的递减程序。能够保证招收到一定的相对的比较勤奋的员工，这样对于日后的店面的一个经营也是非常有帮助的。

2、店面当中有很多勤奋的员工，有很多懒散的员工，对于如何治理这些懒散的员工，在很大的一个方面上要就对奖惩问题做一个比较深入的研究。对于勤奋的员工看到和懒散的员工有着同样等级的待遇，那么勤奋的员工也有可能变得不勤奋。

3、对于店面内的很多员工而言，老板在场和不在场，他们的行为其实有着很不相同的。老板在场店面内的员工大多数是工作比较勤奋的，因为怕被老板看到而被开除。所以店面的老板。应该隔三差五的到店面进行巡视。