鲜猪肉怎么保存不会变质

1、用刀把猪肉切小块，准备一个容器，倒入一把花椒、盐，倒入开水，让水自然冷却，放入猪肉即可；

2、在小块猪肉上均匀涂抹蜂蜜，挂在通风处晾干；

3、把猪肉洗净，放在保鲜盒里，倒入煮开的酱油，没过猪肉，盖上盖子即可。