广州美食怎么保存不变质

1、晒干或者烘干食物，利用太阳或者烘箱将食物中的水分蒸发点。

2、家家少不了的盐以及小干虾等就是经过太阳的作用将多余的水分蒸发掉；苹果干、香蕉片等都可以用烘箱烘干水分。这样保存的食物就不会变质了。

3、总体来说食物要想不变质有两个条件，就是首先要彻底的消毒。防止里面存在细菌。然后呢就是低温保存，防止产生细菌，防止变质。