爆炒猪肉片的做法

1、猪肉片、小黄瓜、爆香调味酱、太白粉、香油、盐；

2、将猪肉片用调味料拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥乾油份备用。

3、再将调味料与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味後即可捞起，盛入盘中。

4、将小黄瓜洗净，以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的A瓣往下回摺，排在盘子周围装饰即可上桌。