牛轧糖不放黄油可以吗

1、可以不用黄油，只是口感上的变化，具体看个人喜好。

2、将40克奶粉放在微波炉碗的底部，在上面放100克棉花糖，然后将它们放在微波炉中加热40秒钟。加热后，棉花糖会变大变粘，这时倒一半奶粉，以防止棉花糖粘在碗上。将准备好的坚果和另一半奶粉，与加热的棉花糖混合，用橡皮刮刀尽可能地混合它们，并等待所有奶粉和坚果均匀混合后再开始弄成型。当牛轧糖还没完全凉透时，将其分成小块即可食用。