青茶是什么茶叶
2024-11-29 07:02:57
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1、青茶指的是乌龙茶,属于半发酵茶类,是采摘稍成熟的芽叶,经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的,结合了红茶和绿茶的制作工艺,形成了鲜明独特的品质。
2、青茶按照产区的不同,分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙4种类型,不同产地所生产的乌龙茶,冲泡后所散发出的香型也是丰富多样的,主要以花香、果香、蜜香味为主。
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