秋葵菜的做法

1、食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)；肉片炒秋葵做法：黄秋葵洗净切片沥干水分备用，锅内放入适量的食油，开中火，油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒，加入适量的盐、黄酒继续炒，炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅。

2、食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；葱香秋葵；做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切葱花备用。秋葵段盛入盘中，撒下葱花。

3、食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。蘑菇炒秋葵做法：秋葵去头尾，切段，蘑菇开半，热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香，放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡，锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅。