大茴香是什么

1、大茴香（Fennel），giant fennel，Ferula communis 多年生草本，是有毒的。

2、而大家常吃的大茴香是一年生草本植物。

3、茴香的希腊文叫marathon，和马拉松之役相关。这个词语又来自于maraino，意为“变瘦”，因为茴香籽可以抑制食欲。