台湾有名的小吃有哪些
2024-11-30 01:31:26
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1、蚵仔煎。正宗的台湾蚵仔煎是用新鲜的牡蛎、新鲜爽脆的豆芽青菜、喷香的鸡蛋和浓稠柔润的粉浆,再加上独特的酱料制作出来的,鸡蛋入口滑嫩,酱料甘甜,吃着外酥里嫩,口感鲜香。
2、大肠包小肠。大肠包小肠是台湾夜市摊上非常受欢迎的一道风味小吃,和美国的热狗有点相似,它主要是把煮熟的糯米肠切开,然后包上一根煎熟的台式小香肠,经过烤制的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,咬上一口,肉香味浓郁。
3、虾扯蛋。在台湾街头有一道非常美味的小吃,它叫作虾扯蛋,它也是很多人心心念念的小吃,外观看上去就像是一只虾钻到了鹌鹑蛋中一样,虾尾露在外边,呈现半圆形,非常的诱惑人,口感柔软又有嚼劲,咸香鲜美。
4、台湾鱼丸。台湾鱼丸带有一种特殊的海鲜风味,其中有馅料的鱼丸口感最好,也叫作包心鱼丸,还有一种就是实心鱼丸,口感也不错。台湾鱼丸色泽洁白,有弹性,吃着味道鲜美,质嫩滑润。
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