焖饼怎么保鲜

1、放冰箱里保鲜，也不能放太久，超过24小时就不太好了。

2、焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃，源自河北邢台市巨鹿县。焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食。对于华北局部地区来说是家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼也是河北衡水市冀州区的特色小吃，千层烙饼切丝，加上肉丝之类，熟后有酱香风味。