地菜花是什么菜

1、地菜花又名荠菜花,属十字科荠植物,鲜菜呈绿色、干菜呈黄绿色,花小且纤细易断,花呈白色或黄棕色,果实为倒三角形,呈绿色或黄绿色。

2、是一种重要的中药材,属于寒凉性的食物,具有清热去火,止血利湿等功效。在我国绝大多数的地方均有分布或栽培。