寿司里的鸡蛋条怎么做

1、材料：几个鸡蛋、适量的淀粉水、盐、白砂糖。

2、准备几个鸡蛋，再碗中打散后加入适量的兑好的淀粉水和盐还有白砂糖，用筷子搅拌均匀后防止一旁备用。

3、准备平底锅，锅底抹上一层薄油，油温微热后在其中倒入鸡蛋面糊摊平，等一面定型后翻面。

4、到两面都熟后捞出，将面饼卷起，只要将面饼切成小条容易入口就是做好了。