新鲜鸡蛋用开水煮多久能熟

1、烧开水后，将生鸡蛋放入开水中，煮5分钟左右就熟了，此刻煮的鸡蛋吃起来尤其细嫩，营养成分也特别高。

2、煮鸡蛋的正确做法是清洗鸡蛋，冷水放入鸡蛋，用大火煮开，再换中火煮6、7min，熄火，一分钟后取下鸡蛋再换冷水降温，这时候鸡蛋就煮好了，既不会消耗时间，又能保持鸡蛋的新鲜和营养。