珊瑚菇是什么

1、珊瑚菇，鲜甜爽囗，是一种野生的菌类，有很多的品种，比较营养，别具风味，很多人都喜欢吃，其中珊瑚菇的好处也不少。

2、珊瑚菌的口感爽脆，其滋味鲜美爽口，可以和各种的荤素食物原料一起相搭配，做法是多种多样的。含有丰富的维生素等营养物质，更有大量的矿物质，具有胃现气、祛风、破血缓中，防癌抗癌的作用。