自制杏子酱保存多久

1、自制杏子酱保存3个月左右，盛放杏子酱的玻璃瓶应该是密封的，开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

2、做法：挑选很成熟的杏，洗净，剥皮去核;把剥好的杏肉用手捏碎;把杏泥放入锅中小火熬，加冰糖适量，时不时搅拌两下，熬一个小时左右粘稠透明即可。