在家自己制作酸奶方法窍门

1、主料：牛奶500g，原味酸奶50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量。

2、保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。

3、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。

4、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g。

5、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。

6、将保鲜盒的盖子盖好。

7、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。