黄芪如何凉拌好吃

1、主料，黄芪菜300克、精盐、味精、麻油。

2、将黄芪菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。

3、黄芪菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。