竹笋切开能保存的时间

1、1-2天。剥皮后未经处理的笋子直接放置于常温下或是将其放置于冰箱内存储时都不能将其密封起来，以防不透气使其闷出异味引起变质的情况。

2、3-5天。剥好的笋子将其放入锅中经过焯水处理后，保存的时间可以延长，但需要将其浸泡在水中，每天更换清水。