怎样判别黑枸杞好坏

1、从产地上辨别：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最后是甘肃等其他产地黑枸杞。

2、不同产地黑枸杞怎么区分：青海黑枸杞颜色黑亮，皮薄，果柄细长，果柄颜色灰白；新疆黑枸杞果实黑亮，果皮较厚，果柄粗，果柄颜色灰白。甘肃黑枸杞颜色灰黑，果皮较厚，果柄青黄，粗短。

3、泡水颜色，完整黑枸杞，泡水出色越快越好，泡水出色浓度越深越好，说明黑枸杞花青素含量高。

4、颗粒越大越好，颗粒越大，黑枸杞营养物质就越丰富，市场价就越贵。

5、越干净越好，杂质越少坏果越少就越好。坏果包括：青黄的没长熟的小果，破烂沾染泥沙的烂果，发软内部酸坏的红果。