新鲜大芸怎么处理

1、首先把大芸清洗干净并且沥干水分，将大芸撕成片后再次沥干水分，在地上垫个报纸，把大芸放在太阳下晒。

2、要注意挑选一个通风的地方，以免大芸发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下大芸，让它受热曝晒更均匀。