在家自制烤蛋糕简单方法

1、材料：鸡蛋4个、面粉适量、白糖适量、盐小许、植物油适量、牛奶适量。

2、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。

3、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。

4、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌。

5、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就好了。