什么植物可以吃

1、可以吃的植物有很多，比如树莓、山核桃、荠菜、马齿苋、车前草、碎米荠、蒲公英、芦苇根、莲藕等。

2、树莓：树莓具有滋补肾脏的作用，还可促进肝脏排毒。树莓口感是酸酸甜甜的，清凉爽口，直接食用即可。

3、山核桃：山核桃具有润肠通便的作用，还可补肾益精。山核桃脱仁容易、核仁饱满、口感香脆，直接食用即可。

4、荠菜：荠菜具有清热、止血、凉血、利湿通淋、平肝明目的作用。荠菜的口感很好，吃起来有种淡淡的香味，甚至还可以晒干了泡水喝。

5、马齿苋：马齿苋利水消肿、降血压的作用。马齿苋本身的味道是带有酸味的，但是咀嚼起到又可以尝到马齿苋的清香味道，马齿苋可晒干炒菜，而且也可以直接生吃，或者用开水烫一烫加调料吃。

6、车前草：车前草具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草口感清爽，可以炒熟食用，晒干泡水喝也是可以的。

7、碎米荠：碎米荠具有清热利湿的作用，味道非常清甜，嫩芽嫩叶可以直接食用。

8、蒲公英：蒲公英有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英味甘，微苦，蒲公英可以直接吃、煮熟吃，晒干了也可以泡水喝。

9、芦苇根：芦苇根具有清热生津、止呕除烦的作用。味甘，可配合其他水果榨汁喝。

10、莲藕：莲藕具有消食止泻、开胃清热的作用。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。