发酵面团可以放冰箱吗

1、发酵好的面团可以放冰箱里。

2、发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢使用的方法。