丝瓜烂了一点还能吃吗

1、丝瓜坏了一点削掉剩下的还能吃，只要削掉坏掉的部分削深一点，可以去除丝瓜中的糖苷生物碱，一般不会引起中毒现象。

2、日常生活当中有很多蔬菜放了一夜之后有一些腐烂，用刀削深一点，去掉坏的部分，还会照常吃。如果坏掉一多半，一般不建议吃，应该直接扔掉。坏掉一多半可能会导致细菌感染，吃了之后容易引起腹痛、腹泻等症状。

3、丝瓜里面含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他的微量元素等，能起到清热解毒祛火的效果。丝瓜中含有补充身体的营养物质，能够提高身体抵抗力，通常还能用于辅助缓解呼吸道感染引起的咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症状。