黑豆和鸡蛋能一起吃吗

1、黑豆和鸡蛋可以一起吃。

2、黑豆中富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质，其中的维生素E作为一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹的产生，同时黑豆可提供食物中的粗纤维，具有促进消化的作用，防止便秘发生。但要注意痛风、湿气重的患者要谨慎食用，防止病情加重。

3、鸡蛋富含蛋白质，同时还含有人体必需的氨基酸，利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，易被人体消化吸收，而蛋黄中还含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对神经系统的功能有益处。但要注意煮鸡蛋时间不要太长，以免营养损失。