羊龙骨的做法

1、原料：羔羊龙骨、蜂蜜、葱、姜、八角、小茴香、花椒、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉。

2、做法：将羔羊龙骨洗净，用刀划几道口，放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。

3、放入大葱，姜片，花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，煮1个小时。

4、蜂蜜中加入清水搅拌均匀。

5、烤盘中铺上锡纸，将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水。

6、撒一层孜然；撒上少许盐；再撒上一层辣椒粉。

7、烤箱预热230度，放入烤箱中层，烤20分钟即可。