生蚝配什么炖汤好

1、生蚝又称为牡蛎，味咸，中医认为咸味的食物通常归肾经。生蚝可以和一些具有补肾作用的食材或药物一起煲汤，达到补肾的效果，如肉苁蓉、杜仲、续断、核桃仁、冬虫夏草等。

2、中医认为生蚝具有一定补肾的功效，牡蛎肉多，食之补肾壮阳，生蚝可以与具有补肾作用的药物一起煲汤食用，如肉苁蓉，味甘、性温，具有补肾阳、益精血、润肠通便的作用。杜仲，味甘、性温，具有补肝肾、强筋骨的作用，续断味苦、性微温，具有补肝肾、强筋骨的功效，核桃仁味甘、性温，具有补肾、温肺的功效，冬虫夏草味甘、性平，具有补肾益肺、止血化痰的功效，菟丝子味甘、性平，具有补益肝肾、固精缩尿的功效。上述食材都可以在医生指导下与生蚝一起煲汤食用。

3、应注意的是生蚝煲汤补肾虽好，但只能作为一种辅助的治疗方法，不能达到药物治疗的效果。如果想真正治疗肾虚证，达到补肾的效果，平时应注意养成良好的饮食和作息习惯，注意均衡营养，积极锻炼。必要时需要在医生的指导下服用一些具有补肾作用的药物，如肾阴虚患者可以遵医嘱服用六味地黄丸，肾阳虚患者可以遵医嘱服用金匮肾气丸，肾气不足的患者可以遵医嘱服用五子衍宗丸。