吃口蘑的禁忌

1、通常情况下，吃口蘑并没有绝对禁忌，适合多数正常人群进行食用，但对于肾功能不全的人、对菌类容易过敏的人，以及痛风患者来说，则不建议吃大量口蘑。

2、若一次吃大量口蘑，营养元素可能无法正常排出，积存在体内，引发血钙、血磷、血钾和血镁的增高，导致抽搐、肌无力、心律失常等不适症状，所以吃口蘑的禁忌主要是针对肾脏疾病人群而言。

3、此外，对菌类容易过敏的人，吃口蘑需慎重，避免引起过敏症状，例如皮疹、皮肤瘙痒、风团、喉头水肿等。

4、痛风患者和尿酸高的人吃口蘑也要适量，口蘑中嘌呤含量较高，一次吃过多可能会诱发关节疼痛、关节红肿等不适。

5、口蘑含有较多钙、磷、钾、镁等营养元素，还含有丰富的氨基酸和食物纤维，对于营养不良的人和体虚的人来说，适量吃口蘑能够补充营养。对便秘的人来说，适量吃口蘑也有利于粪便成形，缓解便秘症状。