新鲜的黄岘怎么保鲜

1、将蚬子用盐水浸泡，让其吐出泥沙，然后刷洗蚬壳，将洗净的蚬子用保鲜袋装好，放到冷冻室内冷冻，待要用的时候取出即可。

2、取盆倒入清水，清水中加少量食盐，将蚬子放入其中，这样不仅可以让其吐出沙子，也可以保证其存活的时间较长。