买的新鲜千张如何保存不发霉
2024-12-03 12:06:56
好评回答
1、保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面,冷水里面放些冰块即可,还可以把新鲜的千张拿盛水冻住,水一定要是盐水而且水要天天换才行,也可以把千张放进冰箱保存,用保鲜膜盖住可保存1至3天。千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质,变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也会大打折扣。
2、百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等。传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。制作时是选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜螃蟹做好吃怎么保存
- 下一篇:瓜蒂如何保存新鲜时间
猜你喜欢
-
与自己和解是什么意思
阅读量:81 -
怡吾色
阅读量:55 -
吾与点也的与什么意思
阅读量:57 -
与的意思是什么
阅读量:93 -
与专心致志意思相近的四字词语
阅读量:91 -
桃蛋叶插为什么放牙签
阅读量:87 -
银杏树花语
阅读量:70 -
粉色的玫瑰花语
阅读量:82 -
勾通与沟通的意思
阅读量:91 -
故遂与之行的故是什么意思
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:32
-
阅读量:29
-
阅读量:74
-
阅读量:36
-
阅读量:13
-
阅读量:52
-
阅读量:21
-
阅读量:31
-
阅读量:11